Kambing Boer merupakan salah satu jenis kambing pedaging yang sangat terkenal di kalangan peternak di seluruh Indonesia. Namun Kambing Boer ini bukan berasal dari Indonesia melainkan merupakan produk dari Afrika Selatan. Nama Boer sendiri berasal dari bahasa Belanda yang berarti petani, karena pada awalnya peternak Belanda memelihara Kambing Boer Afrika Selatan. Trah ini sangat terkenal karena kepribadiannya yang ramah dan lucu. Ukurannya seperti binatang buas yang siap berperang. Tubuhnya yang berotot dan besar mengingatkan pada seekor kambing besar. Mereka sangat lembut, aman saat berada di sekitar anak-anak dan sangat mudah ditangani. Sistem kekebalan yang kuat membuat kambing ini sangat tidak mungkin tertular penyakit. Kambing Boer tahan terhadap suhu yang sangat dingin. Ini termasuk suhu di bawah -24 derajat Celcius, dan suhu ekstrim melebihi 42 derajat yang membuatnya ideal untuk pertanian di berbagai daerah.
Sangat mudah untuk mengidentifikasi Kambing Boer ini karena ciri-cirinya yang khas. Bentuk tubuhnya lebar, panjang dan lebar dengan mayoritas tubuhnya ditutupi bulu dan kulit berwarna putih. Kambing ini hadir dengan kepala unik yang mirip dengan rona coklat kemerahan, telinga besar yang menjuntai ke bawah dan hidung yang memanjang. Kambing Boer memiliki kaki pendek yang besar. Rambutnya yang berwarna coklat dan kulitnya yang menutupi kepala berfungsi sebagai tameng dari panasnya radiasi matahari yang dapat menyebabkan kanker kulit. Salah satu ciri Kambing Boer adalah keinginannya untuk berjemur dan bermain di padang rumput yang luas. Kambing Boer ini termasuk kambing yang tahan terhadap kondisi cuaca apapun, dan terampil beradaptasi dengan segala kondisi seperti di lereng gunung berbatu, hutan belukar, padang rumput. Makanan kesukaan Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh fisik yang kuat dan kekar, dari pundak hingga punggung yang dipenuhi daging dan otot. Sebagai induk unggul, kambing Boer jantan itu berpotensi kawin antara 30 hingga 40 ekor betina dan kawin setiap bulan. Laki-laki mulai kawin ketika mereka berusia antara 7 dan 8 bulan. Karena itu, siklus garis keturunannya bisa sangat cepat. Sedangkan Kambing Boer Betina di bagian kepala dan leher tampak lebih ramping. Orang tua perempuan berkualitas tinggi menikah pada 10-12 bulan, tergantung pada berat badan mereka. Masa kehamilan adalah 5 bulan dan dalam waktu 2 bulan, induk betina mampu melahirkan bayi sebanyak 3 kali. Selama hidupnya, diperkirakan ia bisa melahirkan sebanyak 6-12 kali, karena masa produktifnya bisa sampai 5-8 tahun.
Harga kambing boer cukup mahal, harga kambing dewasa bisa mencapai Rp. 9 juta menjadi Rp. 12 juta dalam rentang usia satu tahun hingga 2 tahun. Prospeknya menarik bagi Anda yang ingin memulai usaha peternakan kambing. Kambing Boer ini sangat ramai dibeli karena jumlah daging yang dimilikinya lebih banyak dari kambing lainnya. raja Daging adalah sebutan yang harus diberikan untuk kambing Boer ini. Harga berdasarkan standar breed yaitu broiler.
Selama musim Pengorbanan, Kambing Boer sangat diminati selama Pengorbanan. Kambing Boer seri F populer di beberapa organisasi untuk berqurban karena dagingnya yang sangat tinggi dan Kambing Boer ini adalah salah satu jenis kambing yang paling populer untuk berqurban. Pada musim Qurban, harga kambing jantan Boer F2 naik menjadi Rp. 12.000.000 per ekor. Ini adalah biaya yang sangat tinggi untuk kambing pedaging secara keseluruhan. Daging yang dihasilkan kambing bisa 40-50 persen dari bobot tubuhnya.
Selain itu tujuan utama dari peternakan Kambing Boer ini adalah untuk memproduksi daging, sehingga dapat memenuhi permintaan konsumen akan daging. Permintaan Kambing Boer selalu ada karena kualitas dan kuantitas dagingnya dihargai oleh orang yang membelinya. Kambing Boer sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin mendirikan usaha peternakan kambing yang berfokus pada produksi daging untuk memilih Kambing Boer ini untuk dikembangbiakkan. Hasilnya adalah putaran cepat, dan nilai jual tinggi.
Kambing Boer memiliki postur tubuh yang sangat unik yaitu memanjang. Mengapa seorang peternak tidak tertarik untuk menekuni usaha ternak kambing boer? Khususnya dalam hal perawatan dan pemberian pakan ternak yang akan membantu mempercepat proses penggemukan kambing Boer. Beternak kambing boer terbilang mudah yang perlu anda lakukan adalah memastikan anda memperhatikan porsi pakan yang anda berikan dan kesehatan lingkungan anda. Pertumbuhan kambing Boer ini bisa dibilang cukup cepat karena usianya yang baru lima sampai enam bulan. Sudah mencapai 35-45 kg.
Kambing Cross Boer
Kambing Boer silang merupakan hasil perkawinan silang antara kambing Boer dengan kambing lokal. Ini termasuk Jawarandu, PE, dan kambing kacang. Proses perkawinan silang antara kambing Boer dengan kambing lokal ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi ternak yang dipelihara oleh kambing dan untuk meningkatkan produksi daging. Bobot badan merupakan faktor vital dalam menentukan nilai ekonomi usaha ternak sehingga peternak dapat menentukan kualitasnya jumlah daging yang diproduksi dan harga jualnya untuk menghitung pendapatan. Ada beberapa jenis kambing hasil persilangan kambing boer antara lain
1. Kambing Boerja merupakan hasil perkawinan silang antara kambing Boer jantan dan kambing Jawa betina.
2. Kambing Boerawa, hasil perkawinan silang kambing Boer jantan dengan kambing Etawa betina.
Kambing Boer berbobot di atas 80 kilogram, dan kambing Jawa berbobot hingga 25 kg. Kambing Boerja serta Boerawa memiliki berat antara 35-45 kg. Kawin silang telah dilakukan di berbagai lokasi seperti Bojonegoro, Blitar, Malang, dan treggalek. Hal ini tidak lepas dari dukungan pemerintah daerah dimana gubernur mendorong program ini agar dapat membantu masyarakat dalam budidaya kambing di Indonesia. Salah satu peternak tradisional Jawa Timur mengaku didatangi rumah makan untuk pemesanan dan saat itu menjual sebanyak 300 ekor kambing Boerwa ke wilayah Sulawesi. Juga, Nusa Tenggara Timur. Salah satu peternakan tersebut adalah Agriranch Farm yang berfokus pada peternakan kambing Boerja atau Boerwa. Peternakan ini berada di Karangpoloso, Malang, Jawa Timur.
Pada tahun 2005 juga, khususnya di Ciawi dan di Balai Peternakan Ciawi dilakukan penelitian persilangan kambing Boer jantan dengan kambing betina lokal. Peningkatan produktivitas kambing lokal dan peningkatan kualitas genetiknya melalui persilangan antar pejantan unggul seperti kambing Boer dapat memberikan banyak peluang. Kajian ini menunjukkan adanya peningkatan bobot lahir sekitar 15,6 persen dibandingkan kambing PE. Selain itu, persilangan antara kedua jenis kambing tersebut dilakukan oleh tim peneliti dari Balai Penelitian Kambing Kambing yang bertempat di Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Penelitian yang dilakukan telah terbukti mendapatkan hasil yang sangat menguntungkan untuk budidaya kambing boer di Indonesia, dengan demikian keuntungan dari perkawinan silang kambing Boer, juga disebut cross-boer goers adalah sebagai berikut:
1. Kambing Cross Boer memiliki tingkat pertumbuhan yang sangat cepat, rata-rata bobot lahirnya bervariasi antara 2,2 – 2,8 kg per ekor, kemudian pada umur 6 bulan mengalami peningkatan bobot yang dapat mencapai 16 hingga 20 kg per ekor, sedangkan kambing persilangan Boer rata-rata bobot kambing jantan cross Boer umur 12-18 bulan bisa mencapai 26-36 kg untuk setiap ekornya.
2. Tingkat reproduksi kambing Boerka tinggi, kambing Cross Boer mampu melahirkan anak hingga 3 kali dalam kurun waktu 2 tahun dengan 1 atau 2 ekor anak per induk. Kambing persilangan mampu menyesuaikan diri dengan kondisi tropis lembab daerah dataran rendah.
Keunggulan persilangan kambing boer memiliki potensi besar untuk ditemukan oleh peternak tradisional maupun komersial. Hal ini dapat menambah pengetahuan dan membantu masyarakat dalam beternak hewan cross boer, sehingga seluruh masyarakat dapat meningkatkan produktivitasnya. Peternak juga akan dapat menentukan harga penjualan kambing Cross Boer di pasar nasional dan internasional. harga jual rata-rata kambing cross boer yang tersedia di pasaran adalah sekitar Rp 80.000 per kilogram.
Budidaya Kambing Boer
1. Tanah dan kandang
Kondisi tanah dan lokasinya sangat mudah karena kambing Boer mudah beradaptasi dengan segala kondisi, namun cukup besar untuk mengakomodasi kebutuhan. Kandang dan lahan sebaiknya tidak berada di tempat yang sulit terkena sinar matahari dekat pemukiman dan tidak tergenang air saat hujan deras. Sistem kandang dengan sistem filtrasi sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan kambing dan membantu pengeluaran kotoran kambing.
2. Biji
Dalam pemilihan induk dan bibit yang akan dijadikan sebagai penerus atau penghasil generasi kambing berikutnya. Spesifikasi unggulannya adalah kambing yang sehat dengan tubuh yang kuat dan tegap. Waktu yang baik untuk berkembang biak adalah 6-7 bulan ke atas.
3. Beri makan
Untuk pakan, kambing Boer seperti kambing lainnya menikmati daun hijau seperti daun nangka. Jumlah pakan dapat berkisar dari 10 persen hingga 15% berat. Selain itu penambahan pakan tambahan yang dapat membantu menambah nutrisi untuk mendongkrak pertumbuhan kambing dapat diolah di pabrik maupun ditangani secara pribadi dengan menggunakan rasio protein 16%. Selain itu, kambing Boer bisa minum 1,5 liter hingga 2,5 liter air per hari. Untuk alasan kesehatan, air perlu diganti setiap hari.
4. Pemuliaan dan pengobatan
Perawatannya pun tidak sulit karena kambing boer memiliki daya tahan tubuh yang paling kuat dan merupakan spesies yang langka. terkena penyakit. Namun, kesehatan harus diperhatikan untuk menghasilkan kambing yang berkualitas. Selalu semprot disinfektan secara rutin di dalam kandang.
Selanjutnya fase kawin harus dikontrol untuk mendapatkan hasil yang unggul, jika digabungkan atau dibiarkan pejantan unggul tidak mampu dikawinkan dengan betina berkualitas unggul, sehingga anaknya tidak mencapai hasil yang diinginkan. Ini hanyalah beberapa keunggulan dari kambing Boer. Selain itu, harga jual saat ini bisa menjadi acuan bagi peternak pemula yang ingin mendirikan usaha peternakan. Jika diambil mobil dari benar, itu akan membuat keuntungan besar. Bisa bermanfaat!