3 Pilihan Resep Bihun Goreng Mudah dan Praktis!

      Comments Off on 3 Pilihan Resep Bihun Goreng Mudah dan Praktis!
Resep Membuat Bihun Goreng | Indozone.id

source gambar : indozone.id

Bihun menjadi salah satu bahan makanan yang cukup fleksibel, banyak olahan yang bisa dibuat menggunakan bahan yang satu ini. Bihun goreng merupakan salah satu bentuk olahan yang paling banyak diminati oleh orang-orang.

Selain caranya yang mudah dan praktis, bihun goreng juga sangat cocok di lidah orang Indonesia. Bahkan, bihun goreng sangat cocok dimakan bersama nasi, sesuai kebiasaan orang Indonesia.

Ada berbagai macam jenis olahan bihun goreng yang biasa dibuat orang Indonesia. Berikut ini adalah beberapa diantaranya, serta resep dan cara memasaknya!

 

  1. Bihun goreng sederhana

Sesuai dengan namanya, olahan bihun goreng ini dibuat menggunakan bahan yang sederhana sehingga sangat mudah diikuti dan dimasak di rumah masing-masing. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1 papan bihun jagung, rendam di dalam air panas
  • wortel dan daun bawang secukupnya, potong-potong kecil

Bahan bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan bawang goreng, ulek halus
  • gula, garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  2. Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Aduk rata.
  3. Koreksi rasanya, lalu matikan api.
  4. Bihun goreng siap disantap.

 

  1. Bihun Goreng Medan

Seperti namanya, olahan bihun yang satu ini memang berasal dari Medan dengan ciri khas bihun Medan nya. Untuk cara mengolahnya juga tidak terlalu sulit, silahkan ikuti langkah berikut!

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus bihun Medan, rendam air hangat hingga lembut dan sisihkan
  • 1 batang daun batang, iris serong
  • 2 butir telur, bikin orak-arik dan sisihkan
  • 1 buah wortel, parut dan sisihkan

Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 cabai merah (sesuai selera)
  • ½ sendok teh merica butir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan merica hingga halus.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan irisan daun bawang, telur orak-arik, wortel, kecap manis, dan garam. Masukkan sedikit air supaya tidak kering.
  3. Koreksi rasanya. Setelah sayuran matang, tambahkan bihun rebus, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  4. Bihun khas Medan siap disantap.

 

  1. Bihun Goreng Jawa

Masakan jawa sangat terkenal dengan rasa manisnya, begitupun bihun jawa. Salah satu ciri khas yang membedakan bihun jawa dari bihun lainnya adalah penggunaan kecap manis yang lebih banyak.

Bahan

  • 200 gram bihun kering
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 3 butir kemiri
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 butir telur
  • cabai rawit hijau utuh sesuai selera
  • bakso
  • sosis
  • kol dan daun bawang, diiris

Cara membuat:

  1. Rebus bihun kering hingga tekstur lunak. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masak telur orak-arik.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bakso, sosis, daun bawang, dan kol. Aduk hingga rata.
  5. Tambahkan kecap, garam, dan gula secukupnya.
  6. Koreksi rasanya, lalu masukkan telur orak-arik. Campur hingga rata.
  7. Tambahkan cabai rawit utuh, lalu masukkan bihun rebus.
  8. Masak hingga matang, lalu sajikan.

Itulah beberapa pilihan resep bihun mudah dan praktis yang bisa kami sampaikan pada kesempatan ini. Tentunya masih ada beberapa resep bihun goreng lain yang bisa kalian coba selain ini!